Investigaciones de la Universidad del Sur de California (USC) demostraron que ayunar durante tres días consecutivos puede activar un proceso de reconstrucción total del sistema inmune.
El estudio, dirigido por el investigador Valter Longo, observó que la falta de alimento durante ese periodo agota las reservas de glucosa y grasa del cuerpo, desencadenando una limpieza celular profunda que elimina toxinas y células dañadas.
Al reanudar la alimentación, las células madre se activan y comienzan a producir nuevos glóbulos blancos saludables, generando un efecto similar a un “reinicio inmunológico”. Este fenómeno fue comprobado tanto en ratones como en humanos, especialmente en pacientes sometidos a tratamientos de quimioterapia, quienes mostraron una mejora notable en su función inmunológica.
Longo explicó que durante el ayuno se desactiva el gen PKA, lo que permite que las células madre entren en un estado regenerativo, reemplazando los componentes viejos o débiles del sistema inmune por otros nuevos.
Aunque aún se requiere más investigación, los hallazgos sugieren que el ayuno prolongado podría ser una estrategia natural y eficaz para fortalecer las defensas, en especial en personas con el sistema inmunológico debilitado por la edad o por tratamientos médicos intensivos.
📚 Referencia:
“Fasting for 72 hours can reset your entire immune system” — USC Leonard Davis, Valter Longo.
