La espera parece entrar en su recta final. Pizzería Los Arcos ya muestra oficialmente su sucursal de Chihuahua capital sobre avenida Tecnológico y confirma que la apertura será durante octubre de 2026. Incluso ya tiene teléfono y menú propio; lo único que todavía falta es conocer el día exacto en que encenderán los hornos.
Si alguna vez manejaste hasta los campos menonitas de Cuauhtémoc con el argumento de “vamos por una pizza”, probablemente sabes perfectamente de qué estamos hablando.
Pizzería Los Arcos, una de las marcas gastronómicas más conocidas del Corredor Comercial, está a punto de llegar a Chihuahua capital.
Y ahora que octubre ya comenzó, la pregunta inevitable es:
¿cuándo abre?
Por ahora existe una respuesta a medias.
La página oficial de Los Arcos ya identifica a Chihuahua Capital – Av. Tecnológico como su segunda ciudad y mantiene el mensaje:
“Apertura próxima octubre 2026”.
Sin embargo, al 3 de octubre, la empresa todavía no ha publicado un día específico de inauguración.
¿Entonces sí abre en octubre?
Eso es lo que actualmente sostiene la propia empresa.
En su sitio aparecen solamente dos ubicaciones:
Cuauhtémoc — Corredor Comercial
y
Chihuahua Capital — Av. Tecnológico
La sucursal capitalina ya tiene incluso un número telefónico asignado:
614 441 2788.
Pero todavía no publica horario de servicio; en ese espacio continúa apareciendo únicamente la apertura prevista para octubre de 2026.
Así que sí: octubre continúa siendo oficialmente el mes programado.
Lo que todavía no sabemos es si hablamos de principios, mediados o finales.
¿Dónde estará?
La empresa ubica oficialmente la nueva sucursal sobre la avenida Tecnológico, al norte de Chihuahua capital.
Reportes publicados cuando se confirmó el proyecto ubicaron el establecimiento en el sector de Tecnológico y Cruz Morales, cerca de avenida Homero. La marca, sin embargo, todavía no muestra un número de domicilio completo en la sección pública de sucursales.
Así que por ahora hay zona confirmada.
Falta que Los Arcos publique formalmente el domicilio completo junto con la apertura.
La apertura ya se había retrasado
Y aquí está la razón por la que hay tanta expectativa.
Cuando Los Arcos anunció su llegada a Chihuahua durante mayo, inicialmente habló de una apertura durante el verano.
Posteriormente, en julio, la empresa informó que el proyecto se retrasaría y trasladó la fecha prevista hasta octubre mientras terminaba los preparativos de la nueva sucursal.
Ahora octubre finalmente llegó.
Y el sitio de la compañía sigue sosteniendo ese mes como fecha de apertura.
¿Ya tienen menú para Chihuahua?
Sí.
Y éste es probablemente uno de los indicios más claros de que el proyecto está bastante avanzado.
Los Arcos ya habilitó dentro de su página una sección independiente:
“Menú Av. Tecnológico — Chihuahua Capital”.
Ahí señala que la nueva ubicación tendrá pizzas, especialidades y postres, además de advertir que precios y productos pueden variar según la sucursal.
Es decir, Chihuahua ya no aparece únicamente como “próximamente”.
Ya existe como sucursal dentro de la estructura comercial de la página.
¿También están contratando?
Sí.
La página oficial de empleo de Pizzería Los Arcos permite actualmente seleccionar entre:
Cuauhtémoc — Corredor Comercial
o
Chihuahua Capital — Av. Tecnológico
para llenar una solicitud de trabajo en línea.
Otro pequeño indicador de que la apertura ya está entrando en fase operativa.
¿Por qué tanta expectativa por una pizzería?
Porque Los Arcos no nació como una cadena nacional que decidió poner otro punto en Chihuahua.
Su historia está directamente ligada al estado.
La empresa señala que fue fundada en 1988 por Abraham Schmitt en el Corredor Comercial de los campos menonitas de Cuauhtémoc y se presenta como la primera pizzería en crear su versión de la llamada pizza menonita.
La receta combina principalmente:
queso menonita
con una salsa especial elaborada a base de chiles.
Y alrededor de ese producto se construyó una tradición bastante peculiar para muchas familias de Chihuahua: manejar rumbo a Cuauhtémoc específicamente para comer ahí.
¿Qué más venden además de pizza?
La propia empresa destaca dentro de su oferta otros productos que ya forman parte de la experiencia de Los Arcos:
- sopa de tortilla;
- hamburguesas;
- papas;
- postres;
- y nieve elaborada con leche.
Pero evidentemente la protagonista seguirá siendo la pizza preparada con queso menonita.
Entonces, ¿cuándo abre?
Ese es el dato que todavía falta.
Lo confirmado hasta ahora:
Ciudad: Chihuahua capital
Ubicación: avenida Tecnológico
Mes de apertura: octubre de 2026
Teléfono: 614 441 2788
Menú de Chihuahua: ya aparece publicado
Contratación: ya existe solicitud específica para la sucursal
Día exacto de apertura: todavía no anunciado oficialmente.
Así que por ahora no vale inventar una fecha ni hacerle caso al tradicional “me dijo un primo que abre el lunes”.
La buena noticia es otra:
la llegada de Los Arcos a Chihuahua ya dejó de ser una promesa para “algún momento”.
El mes marcado por la propia pizzería ya comenzó.
Ahora solamente falta saber qué día podremos probar la pizza menonita sin convertirla en viaje de carretera.
Redacción por: Jesús Cota
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