Por Juarez Digital
David Torres, de 33 años, llegó a Ciudad Juárez hace tres, dejando atrás su vida en Guadalajara y a su hijo, quien permanece allá con su madre. Aunque solo cuenta con su mamá en esta ciudad, vive solo y su principal compañía es su oficio: la panadería.
Desde los 13 años ha trabajado sin descanso, inspirado por su padrastro, quien le enseñó que con práctica cualquiera puede dominar el arte del pan.
David afirma que Ciudad Juárez le ha brindado mucho, desde un buen recibimiento hasta oportunidades laborales y la calidez de sus habitantes.
Sus jornadas comienzan a las 2:30 a.m., amasando y horneando hasta la 1:00 p.m., mientras que los fines de semana se extienden hasta tarde.
Tras dos décadas de trabajo arduo, su sueño es claro: tener su propia panadería. “Con esfuerzo, cualquiera puede lograrlo”, afirma mientras sus manos, curtidas por la harina y el calor, siguen moldeando su futuro.
Por Chihuahua Es Noticia
