Millones en el mundo entero celebran el día internacional del Sushi, sin embargo, ¿Conoces de donde proviene?, aquí te lo decimos.
El día de hoy se celebra el día internacional del Sushi, siendo esta una fecha especial para conmemorar esta famosa comida asiática que ha deslumbrado alrededor de todo el mundo, pasando de diferentes estilos, hasta en algunos casos extravagantes como se preparan en distintas partes de la tierra.
Sin embargo, hay algunas personas que aún se preguntan de dónde es su procedencia original. Pues este popular plato surgió en China en el siglo IV a.C. Inicialmente, la técnica de conservación del pescado consistía en fermentar con arroz, lo cual permitía preservar el pescado durante largos períodos.
Posteriormente llegó a tierras japonesas y coreanas, donde en el país nipón o del sol naciente, perfeccionaron su técnica que le dió la vuelta al mundo al probar y experimentar distintos tipos de arroz y de pescados; y en lugar de desechar el arroz fermentado así lo empezaron a consumir, siendo así la manera más famosa que lo llevó a ser un alimento gourmet.
Cabe mencionar que este día especial promueve la apreciación de la diversidad culinaria que el sushi ofrece, alentando a los comensales experimentar y disfrutar de las infinidades de estilos que existen alrededor del mundo.
Por Chihuahua Es Cultura
